Restaurant Manager

PT Fajar Mitra Pratama · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Fajar Mitra Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Makassar, Sulawesi Selatan. Peran ini adalah jantung dari operasi kami, dan kami mencari kandidat dengan visi dan kemampuan untuk membangun dan mengelola restoran yang sukses.

Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa. Posisi ini mencari pemimpin yang dapat memimpin tim, mengoptimalkan operasi, dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, persediaan, dan jadwal karyawan.
  • Memastikan pelayanan pelanggan yang unggul dan pengalaman makan yang memuaskan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan.
  • Membangun dan memimpin tim karyawan dengan memastikan mereka memiliki pelatihan dan pengembangan yang diperlukan.
  • Memantau keuangan restoran dan membuat keputusan yang bijaksana tentang pengeluaran dan anggaran.
  • Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan prosedur keamanan makanan.
  • Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang tepat waktu dan berkualitas.
  • Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional serta mengimplementasikan solusi yang efektif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setara SMA atau setara.
  • Pengetahuan mendalam tentang manajemen restoran, operasional, dan layanan pelanggan.
  • Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Pengalaman dalam mengelola keuangan restoran.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.
  • Pengalaman dalam mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimManajemen KeuanganStrategi PemasaranKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT PRIGEN TIMUR BERKAH

    Kepala Juru Masak

    📍 Jawa Timur
    Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month
    B
    Bold Bit Abadi

    Senior Head Chef

    📍 Kuta
    nego
    T
    Tech Gold Jaya

    Head Chef - Urgent

    📍 Binjai, Sumatera Utara
    Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month
    S
    Seed Bit Sejahtera

    Deputy Barista

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Maju Sumber

    Deputy Line Cook

    📍 Tangerang, Banten
    Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
    N
    NEXUS Mandiri

    Lead Server

    📍 Indramayu, Jawa Barat
    Rp 19.000.000 – Rp 29.000.000 per month