Kepala Juru Masak

PT PRIGEN TIMUR BERKAH sedang mencari Kepala Juru Masak yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

Kepala Juru Masak akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengelola tim masak. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk keunggulan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Memastikan semua makanan memenuhi standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengelola menu harian.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengelola stok bahan makanan dan inventaris.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti regulasi dan standar industri.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kepala Juru Masak.
• Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen dapur.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.
• Kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.
• Keterampilan komunikasi yang baik.
• Pengalaman dalam industri restoran atau katering.
• Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan stok.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait