Senior Head Chef

Bold Bit Abadi · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bold Bit Abadi, restoran bintang 5 di Kuta. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Gaji menarik dan fasilitas lengkap tersedia untuk calon yang berkomitmen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi rasa.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Melakukan inspeksi harian pada dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang 5 atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi koki internasional (misalnya, Master Chef, Sous Vide, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan internasional.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.Kemampuan mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.Kemampuan mengelola operasional dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait