Lead Pastry Chef

PT Teknologi Langit, sebuah perusahaan inovatif di bidang teknologi, sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam membuat berbagai jenis kue dan hidangan penutup yang lezat. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim pastry dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

PT Teknologi Langit adalah tempat yang ideal untuk Anda yang ingin mengembangkan bakat kuliner Anda sambil bekerja di lingkungan yang inovatif dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep kue dan hidangan penutup yang inovatif dan lezat.
• Memimpin tim pastry dan memastikan kualitas produk yang konsisten.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.
• Memastikan keamanan dan higiene di dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Membuat laporan kinerja dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Melatih dan mengembangkan bakat anggota tim pastry.
• Memastikan produk kami memenuhi standar kualitas internasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan hidangan penutup.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas di industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait