Lead Pastry Chef

PT Inovasi Galih · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Inovasi Galih, sebuah perusahaan terkemuka di Makassar, mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan produk kue dan roti berkualitas tinggi yang memenuhi selera pelanggan. Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan memimpin tim pastry chef dalam menciptakan berbagai macam produk roti dan kue yang inovatif dan lezat. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas, keamanan makanan, dan standar operasional yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk produk roti dan kue.,Mengawasi dan mengelola tim pastry chef dalam memproduksi produk berkualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan kesehatan makanan sesuai dengan standar nasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.,Melakukan inspeksi berkala terhadap proses produksi untuk memastikan kualitas.,Membuat laporan berkala tentang produksi dan kualitas produk.,Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan atau pelatihan kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan SDM.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan resep baru.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan bekerja dalam tim dan individu.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait