Assistant Head Chef

Bidang Indra Health Center · 📍 Pademangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Bidang Indra Health Center sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim untuk meningkatkan kualitas makanan di pusat kesehatan kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja secara langsung dengan Head Chef untuk membantu dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan nutrisi pasien kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengelolaan stok.
    • ,
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan prosedur keselamatan makanan.
    • ,
  • Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.
    • ,
  • Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik dan bersih.
    • ,
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
    • ,
  • Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengidentifikasi area perbaikan untuk meningkatkan efisiensi operasional.
    • ,
  • Berkomunikasi dengan tim medis dan pasien untuk memahami kebutuhan nutrisi dan memastikan bahwa menu yang disiapkan sesuai dengan kebutuhan mereka.
    • ,
  • Mengikuti semua regulasi dan standar industri terkait makanan dan minuman.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi yang setara dalam industri makanan dan minuman.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perencanaan menu.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKreativitasKemampuan analitisKemampuan berorganisasiKemampuan kerja timKemampuan adaptasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait